Scopa di pasta sfoglia dolce
![C'è un cuoco tra noi? - Pagina 20 9-scop10](https://i.servimg.com/u/f69/17/48/41/09/9-scop10.jpg)
La scopa di pasta sfoglia dolce è un’idea facile e veloce da preparare per la Befana, ma anche per Halloween. :) Si tratta di un dolce ripieno di ricotta e gocce di cioccolato, e già solo per questo merita di essere provato. Potete divertirvi a prepararlo con i bambini e ovviamente, se preferite, potete optare per una farcitura salata e decorare prima della cottura con delle fettine di olive nere. :)
Ingredienti per la scopa di pasta sfoglia dolce
un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
200 g di ricotta
60 g di zucchero
30 g di gocce di cioccolato
smarties
20 g di cioccolato fondente
1
Lavorate la ricotta con lo zucchero.
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2
Srotolate la pasta sfoglia e dividetela come in foto.
3
Dal pezzo più piccolo ritagliate un rettangolo da tenere da parte. Su metà degli altri due pezzi di pasta spalmate la ricotta e aggiungete le gocce di cioccolato.
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4
Piegate la sfoglia.
5
Dividete il pezzo più grande in strisce larghe 3 cm circa.
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6
Arrotolateli leggermente e metteteli alla base del pezzo farcito tenuto da parte.
7
Continuate fino a terminare le strisce e aggiungete il pezzo di pasta sfoglia tenuto da parte, per nascondere l’attaccatura.
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8
Cuocete in forno preriscaldato statico a 200° per 20-25 minuti.
gnamgnam.it
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La scopa di pasta sfoglia dolce è un’idea facile e veloce da preparare per la Befana, ma anche per Halloween. :) Si tratta di un dolce ripieno di ricotta e gocce di cioccolato, e già solo per questo merita di essere provato. Potete divertirvi a prepararlo con i bambini e ovviamente, se preferite, potete optare per una farcitura salata e decorare prima della cottura con delle fettine di olive nere. :)
Ingredienti per la scopa di pasta sfoglia dolce
un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
200 g di ricotta
60 g di zucchero
30 g di gocce di cioccolato
smarties
20 g di cioccolato fondente
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Lavorate la ricotta con lo zucchero.
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Srotolate la pasta sfoglia e dividetela come in foto.
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3
Dal pezzo più piccolo ritagliate un rettangolo da tenere da parte. Su metà degli altri due pezzi di pasta spalmate la ricotta e aggiungete le gocce di cioccolato.
![C'è un cuoco tra noi? - Pagina 20 4-scopa-di-pasta-sfoglia-600x400](https://www.gnamgnam.it/wp-content/uploads/2022/01/4-scopa-di-pasta-sfoglia-600x400.jpg)
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Piegate la sfoglia.
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Dividete il pezzo più grande in strisce larghe 3 cm circa.
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6
Arrotolateli leggermente e metteteli alla base del pezzo farcito tenuto da parte.
![C'è un cuoco tra noi? - Pagina 20 7-scopa-di-pasta-sfoglia-600x400](https://www.gnamgnam.it/wp-content/uploads/2022/01/7-scopa-di-pasta-sfoglia-600x400.jpg)
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Continuate fino a terminare le strisce e aggiungete il pezzo di pasta sfoglia tenuto da parte, per nascondere l’attaccatura.
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Cuocete in forno preriscaldato statico a 200° per 20-25 minuti.
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