C'è un cuoco tra noi?

APUMA ha scritto:Sapete che esiste un videogame per Nintendo DS dove si cucina?


Cooking Mama!
Ci ho giocato, molto divertente e carino! Ho preso tutte le medaglie d'oro!
Sono certa che un giorno la Nintendo inventerà COOKING THOMAS! Lo comprerò sicuramente!

mi hanno già fatto la proposta manca il compenso ed è fatta :113:

thomas ha scritto:

APUMA ha scritto:Sapete che esiste un videogame per Nintendo DS dove si cucina?


Cooking Mama!
Ci ho giocato, molto divertente e carino! Ho preso tutte le medaglie d'oro!
Sono certa che un giorno la Nintendo inventerà COOKING THOMAS! Lo comprerò sicuramente!

mi hanno già fatto la proposta manca il compenso ed è fatta :113:

vai thomas...qui hai delle compratrici sicure....

:211: il mio orto mi sta producende una quantità smisurata di zucchine....qualche idea? :213:

Le quantità sono molto approssimative, mamma fa così, quando le chiedi di dirti una dose, lei improvvisa... Però poi cucina divinamente....

Ingredienti per 6 persone

Ragù

600 grammi di carne macinata sceltissima
2 latte di polpa di pomodoro
un dado
mezza cipolla tritata
un filo d'olio
Fate rosolare la cipolla in un filo d'olio, aggiungete la carne, quando sarà leggermente scurita, aggiungete la polpa di pomodoro (passandola col passaverdura) un bicchiere d'acqua, poi aggiungete il dado di carne, fate sobbollire fino a che si sia asciugato un po', a fuoco basso (più o meno 40 minuti).

Besciamella

4 cucchiai colmi di farina
un litro di latte
100 grammi di burro
un pizzico di noce moscata grattugiata

Mettete il burro in una pentola, aggiungete la noce moscata grattugiata, un pizzico di sale, quando il burro sarà sciolto (non deve friggere) togliete dal fuoco, aggiungete la farina, e poi, lentamente, aggiungete il latte, avendo cura di mescolare bene, appena il composto sara omogeneo, rimettere sul fuoco e portare ad ebollizione mescolando continuamente.

Pasta

200 grammi di farina
un uovo
poco latte

Impastare tutti gli ingredienti e poi stendere con il mattarello o con la macchina per fare la pasta, deve risultare sottile. Dare una scottata alla pasta in abbondante acqua salata (solo mezzo minuto) poi lasciarla riposare su un canovaccio pulito.

Ingredienti aggiuntivi per la lasagna

3 mozzarelle da 125 grammi
300 grammi di parmigiano grattugiato al momento

Sporcare la pirofila di sugo, stendere uno strato di pasta, rimettere il sugo sopra, la besciamella, la mozzarella e per finire il parmigiano, ripetere l'operazione fino ad ingredienti ultimati.

Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa, poi mettere il grill per far dorare il formaggio sopra,

che meraviglia di ricette! sia le lesagne che la pasta!

EMME67 ha scritto:TORTA DI MELE

Ingredienti:
1 Kg di mele,
300 gr di zucchero
300 gr di farina "00"
4 uova
1 bustina di lievito

Preparazione:
Lavorate i tuorli con lo zucchero,
aggiungete gli albumi montati a neve,
incorporare il lievito e le mele sbucciate e tagliate sottili.
Versate l'impasto in una teglia imburrata e foderata di carta da forno.
Ricoprite la superficie con fettine di mela e cospargete con un velo di zucchero.
Cuocere per circa 45 minuti a fuoco non troppo alto.
[img][/img]

GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE......

buonaaaaaaaaaaaaaaaaaa! la torta di mele è il mio dolce preferito!

lo so che non c'entra ma quando lo visto su fb... :152:

mory ha scritto:lo so che non c'entra ma quando lo visto su fb...

Bravo Smiles, ottime ricette, il tiramisù all'ananas dà l'impressione di essere un dolce molto fresco..

Frau Blucher ha scritto:Bravo Smiles, ottime ricette, il tiramisù all'ananas dà l'impressione di essere un dolce molto fresco..

appana arrivo a casa lo provo....

DOKURORIDER ha scritto:Adesso il grande Masterchief Dokurorider vi insegna come si fa.......
L'UOVO AL TEGAMINO!! non ci avevate pensato vero?

Un tegamino sul fuoco..metterci dentro olio Q.B.
Rompere l'uovo e versare nel tegamino....
Aggiungere sale,pepe o quel che vi pare....
Lasciare friggere fino a termine cottura....a piacere....
Mettere in tavola.....
Se ci riuscite siete dei grandi chef come me!!!
:255: :255: :255: :255: :255: :255:



E poi dite che non condivido i miei grandi segreti culinari con voi!!!!

sei sempre il solito....ma ti vogliamo tanto bene!

DOKURORIDER ha scritto:Adesso il grande Masterchief Dokurorider vi insegna come si fa.......
L'UOVO AL TEGAMINO!! non ci avevate pensato vero?

Un tegamino sul fuoco..metterci dentro olio Q.B.
Rompere l'uovo e versare nel tegamino....
Aggiungere sale,pepe o quel che vi pare....
Lasciare friggere fino a termine cottura....a piacere....
Mettere in tavola.....
Se ci riuscite siete dei grandi chef come me!!!
:255: :255: :255: :255: :255: :255:



E poi dite che non condivido i miei grandi segreti culinari con voi!!!!

DOKU...non ci hai detto la misura del tegamino

thomas ha scritto:

DOKURORIDER ha scritto:Adesso il grande Masterchief Dokurorider vi insegna come si fa.......
L'UOVO AL TEGAMINO!! non ci avevate pensato vero?

Un tegamino sul fuoco..metterci dentro olio Q.B.
Rompere l'uovo e versare nel tegamino....
Aggiungere sale,pepe o quel che vi pare....
Lasciare friggere fino a termine cottura....a piacere....
Mettere in tavola.....
Se ci riuscite siete dei grandi chef come me!!!
:255: :255: :255: :255: :255: :255:



E poi dite che non condivido i miei grandi segreti culinari con voi!!!!

DOKU...non ci hai detto la misura del tegamino

E'vero.......